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    月亮馍的培训在哪里能学到做月亮馍月亮馍的培训
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    招商区域:河南 洛阳
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    更新时间:  2017-06-08 14:22:06
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    包装规格: 零售价格: 招商区域:河南洛阳
    产品特点:月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉,有大小之分,大者直径可超过25cm,小者只有巴掌大,
    。各宾馆饭店均有供应,自助餐上也能见到。   月亮馍是由秦汉时的“白饼”演变发展而来,已经有2000多年的历史。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代《调鼎集》记载:“薄饼:秦人制小锡罐,装饼三十张,每客一罐饼,小如柑,罐有盖,可以贮藏。   馅用炒肉丝,其细如发,葱亦如之,猪羊并用,号曰‘西饼’”。由此可见,陕西“秦人”制的薄饼,就是现在的荷叶饼。一般将中间抹上素油的饼坯,两个叠放在一起上鏊烙,一次就能烙两张,这样制作速度较快,烙出的荷叶饼更为柔软,同时也减少了火色。   从月亮馍的卷菜看,也是丰富多彩,既可卷素,也可卷荤。素菜有汆、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝;荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝,肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱,如果再卷入片皮烤鸭,则更有滋味。

    新乡美食中心小吃培训中心专业各地小吃在这里学习技术都是现场实际操作、手把手教、、学会为止、配方比例精确、每年免费技术升级、终身技术免费跟踪服务,重德守信是我们的宗旨。新乡美食中心小吃培训,十几年来诚信育人,规范办学,有高级技师授课,超前的技术,一流的口味,是你成功创业的好去向。欢迎想学技术的学员来参观学习。

    新乡市美食中心小吃培训中心 网址:http://www.xxmszx.com
    地址:河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
    乘车路线:1、新乡市火车站乘3路、108路到新建街站下车,向南50米路西即到
    2、新乡市汽车东站乘44路冷库站下车即到
    联系人:栗老师联系电话:13837303082 0373-5827788
    QQ:1208688903 1637121213 邮箱:1208688903@qq.com
    产品说明:月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉,有大小之分,大者直径可超过25cm,小者只有巴掌大, 。各宾馆饭店均有供应,自助餐上也能见到。   月亮馍是由秦汉时的“白饼”演变发展而来,已经有2000多年的历史。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代《调鼎集》记载:“薄饼:秦人制小锡罐,装饼三十张,每客一罐饼,小如柑,罐有盖,可以贮藏。   馅用炒肉丝,其细如发,葱亦如之,猪羊并用,号曰‘西饼’”。由此可见,陕西“秦人”制的薄饼,就是现在的荷叶饼。一般将中间抹上素油的饼坯,两个叠放在一起上鏊烙,一次就能烙两张,这样制作速度较快,烙出的荷叶饼更为柔软,同时也减少了火色。   从月亮馍的卷菜看,也是丰富多彩,既可卷素,也可卷荤。素菜有汆、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝;荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝,肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱,如果再卷入片皮烤鸭,则更有滋味。 新乡美食中心小吃培训中心专业各地小吃在这里学习技术都是现场实际操作、手把手教、、学会为止、配方比例精确、每年免费技术升级、终身技术免费跟踪服务,重德守信是我们的宗旨。新乡美食中心小吃培训,十几年来诚信育人,规范办学,有高级技师授课,超前的技术,一流的口味,是你成功创业的好去向。欢迎想学技术的学员来参观学习。 新乡市美食中心小吃培训中心 网址:http://www.xxmszx.com 地址:河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻 乘车路线:1、新乡市火车站乘3路、108路到新建街站下车,向南50米路西即到 2、新乡市汽车东站乘44路冷库站下车即到 联系人:栗老师联系电话:13837303082 0373-5827788 QQ:1208688903 1637121213 邮箱:1208688903@qq.com
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